Frischer Fisch im Romantik Hotel Goldener Stern
Der frisch gefangene und nicht tiefgekühlte Fisch, wurde direkt in die Küche vom Hotel Goldener Stern Küche geliefert und dort umgehend auf Eis gelagert, natürlich ohne die wichtige Kühlkette zu unterbrechen. Die Gäste hatten die Qual der Wahl, denn am Fisch Buffet in der Hotellobby, konnte er aus den vielen frischen Fischspezialitäten und diversen Meeresfrüchten, nach Lust und Laune wählen. Einmal ausgesucht, wurde der Fisch von Küchenchef Robert Weber nach Wunsch und Geschmack des Gastes zubereitet, egal ob gebraten, gebacken oder in der Salzkruste gegart. Natürlich konnte der Fisch auch als Fischplatte oder spanische Paella genossen werden. Zudem konnte auch aus dem vielfältigen Beilagenangebot gewählt werden: glasierter Babymangold, bunte Gemüsevariationen, gelbes Safranrisotto, cremige Lachsnudeln, frische Petersilie- oder Parmesankartoffeln, würzige Pestonudeln oder getrüffeltes Erdäpfelpüree wurden zu den Fischgerichten serviert. Hoteldirektorin Maria Theresia Siller und das Romantik Hotel Goldener Stern Küchenteam freuen sich schon auf die 2. Auflage von diesem Event!